Es wird mal wieder Zeit über den Tellerrand zu schauen und bei unseren feinen Bloggerkollegen „Hallo“ zu sagen. Für heute haben wir uns Tina Bumann von „Tinas Tausendschön“ eingeladen und plaudern mit ihr über ihren Blog, ihr neues Kochbuch und ihre liebste Mahlzeit am Tag!
#HATTGEKOCHTINTERVIEWT
Die Badenerin Christina Bumann lebt und liebt Food von seiner schönesten Seite. Und das vom Anfang bis zum Bild. „Das Rezept entwickeln, sich beim Einkaufen inspirieren zu lassen, zu Kochen – und zwar einfach und ohne chichi – anzurichten und dabei das Schöne zu verstärken und der Bildkomposition einen außergewöhnlichen Charakter zu verleihen“, schreibt sie auf ihrem Blog, der prallgefüllt ist mit süßen und herzhaften Leckereien.
Schaut mal auf ihrem Instagram-Account vorbei – aber bitte nicht hungrig 😉
Das Tor zum Schlaraffenland
Ob „zartes Ribeye-Steak vom Grill mit Mais, Feta und Avocado“, oder „Schwarzwälderkirschkuchen mal anders“, Tina Bumann weiß, wie man Essen in Szene setzt und hat die Foodfotografie sogar zu ihrem Beruf gemacht. Also professionelle Fotografin arbeitet sie für namhafte Magazine und macht uns auf den unterschiedlichsten Kanälen mit ihren super schönen Bildern den Mund wässrig. Tinas Bildsprache ist abwechslungsreich und eindrucksvoll. „Für mich ist das Arbeiten mit Food so, als würde ich das Tor zum Schlaraffenland öffnen“, sagt sie und lächelt.
Tina als Foodfotografin
Was Tina vor die Kamera bekommt ist essbar und zudem noch ziemlich lecker. Bei natürlichem Licht setzt sie ihre Gerichte in Szene und mit ein paar Nusskernen hier und ein paar Kräutern dort – fertig ist das Foto – naja fast ;-). Hell und leicht , dunkel und stimmungsvoll , reduziert, verspielt, rustikal – Tina richtet sich nach dem „Star“ vor der Linse.
Tinas Tausendschön im Interview
So, jetzt aber zu dir Tina, stell doch gerne selbst einmal vor:
Hallihallo, ich bin Tina, hochdeutschsprechende, sommersprossenlustige Badnerin, Ende 40, Foodfotografin und Foodstylistin, die ihr Hobby zum Traumberuf gemacht hat.
2. Du bloggst über die leckere Seite des Lebens – wie kam es dazu?
Naja, wer schon immer gerne gekocht, gegessen und die schönen Dinge genossen hat, muss unweigerlich beim Foodbloggen landen, oder?
3. Couch, Garten, Bett oder Küche? Von wo aus wird gebloggt? Und woher nimmst du deine Ideen?
Das ist ganz unterschiedlich, also die Ideen kommen aus unterschiedlichsten Quellen. Ich bringe sie aus dem Urlaub mit, ich bin ein Kochzeitschriftenjunky, gehe mit offenen Augen durch die Welt und vor allem über den Markt – nur eins bleibt immer konstant – gebloggt wird aus meinem kleinen Studio hier zu Hause in Bretten.
4. Kommen wir zu deinem neuen Buch: Das Thema lautet Frühstück – warum gerade Frühstück?
Weil ein guter Start in den Tag für mich nicht mit einer lauwarmen Tasse Kaffee im Stehen beginnen kann…
>> Hier könnt ihr das Buch direkt bestellen: Frühstück!: 35 raffinierte Rezepte für Early Birds und Langschläfer
5. Was macht für dich ein gutes Frühstück aus?
Ein gutes Frühstück, egal ob schnell, aufwendig, süss, kalt oder warm, lässt einen mit einem Lächeln in den Tag starten.
6. Und was darf auf deinem Frühstückstisch auf keinen Fall fehlen?
Ganz ehrlich… ein Milchkaffee, ein Saft und mein Kater Oskar, der versucht was vom Teller zu stibitzen.
7. Süß oder deftig?
In umgekehrter Reihenfolge 😀
8. Schwarzbrot oder Croissant?
Gerne beides, nicht immer am gleichen Tag. Aber ich könnte auf beides nicht verzichten.
9. Kaffee oder Tee?
Kaffee!
10. Mit welchem bekannten Koch würdest du gerne mal am Herd stehen und warum?
Mein absolutes Koch „Idol“ ist Vincent Klink – warum? Weil ich seine unprätentiöse, unangepasste und uneitle Art liebe und seine Küche eben genau diese Charakterzüge ausmacht.
11. Welches Land ist immer eine kulinarische Reis Wert und wo geht’s für dich als nächstes hin?
Italien ist für mich als Kohlenhydratliebhaber natürlich immer wieder eine Traumdestination – genauso gerne bin ich aber in Dänemark. Kein Jahr ohne zumindest einen Besuch in beiden Ländern!
Vielen Dank liebe Tina und ganz liebe Grüße 🙂
Line & Tim
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