All Posts By

Karoline

Zuchtlache Norwegen
Food-Reisen Travel

Zuchtlachse aus Norwegen: Blick hinter die Kulissen

Hunderte Betriebe produzieren in Norwegen rund 1,2 Millionen Tonnen Zuchtlachse im Jahr. Deutschland ist einer der größten Abnehmer. Doch wie kommt der Fisch eigentlich ins Meer und wie gelangt er von dort in die Produktionsstätte? Lasst uns zusammen hinter…

Bergen Norwegen
Food-Reisen Travel

Drei Restaurant-Tipps für Bergen & ein Café

Ein feiner Meeresgeruch kitzelt in der Nase, die norwegische Flagge flattert im Wind und ein kleines Speedboot mit weißem Verdeck wankt im Takt der Wellen, die gegen die Wand des Hafenbeckens prallen. Es geht los! Drei Tage Food-Tour durch…

Vanille-Eis mit Rhabarber und Karamell
Eis Nachspeisen

Vanille-Eis mit griechischem Joghurt und Rhabarber

Kaum zeigt sich die Sonne, wird wieder überall geschleckt! Und auch bei uns kommt jetzt eine große Portion Vanille-Eis auf den Blog, verfeinert mit fettem griechischem Joghurt, Karamellbruch und Minze. Mhhhhh! Ihr wollt mehr davon? Dann geht’s los.…