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Deftiges

Deftiges

Sandwich mit geräuchertem Schweinerücken, Rotkohl, sauren Gurken und Kirsch-Senf

Schweinerücken-Sandwich

Rauch steigt auf. Es duftet nach verbrannter Tanne und aus dem schwarzen Räuchergrill auf der Terrasse unseres Ferienhaues sucht sich ein leckerer Geruch den Weg durch die kleinen Öffnungen am Deckel. Es ist Grill-Zeit und wir servieren euch heute ein super deftiges Sandwich mit saftigem Schweinerücken, Rotkohl, sauren Gurken, Kirsch-Senf und Chili. Bock? Dann geht’s los! Weiterlesen

Tomaten-Bulgur-Auflauf
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Bulgur-Auflauf mit Tomaten und Ricotta

Heute servieren wir euch ein echtes Freestyle-Gericht, eine kulinarische Reise rund um die Welt! Denn in diesem Auflauf stecken feiner Bulgur aus dem Orient, dicke Tomaten, Ricotta und Fenchel aus Italien und dazu gibt’s fetten griechischen Joghurt – hungrig?…

Pinsa mit Tomate, Mozzarella und Basilikum
Deftiges

Pinsa mit Büffelmozzarella, Tomaten und Basilikum

Tomaten, Basilikum, Büffelmozzarella und ein super luftiger Teig – mehr braucht es nicht zum perfekten Pizza-Glück! Heute präsentieren wir euch ein leckeres Mitbringsel aus unserem Italien-Urlaub. Eine feine Pinsa (eine andere Art der Pizza) mit leckeren sommerlichen Zutaten. Lust?…

Lammeintopf
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Lammeintopf mit Tomaten und Bohnen

Hurra Lammeintopf! Wenn Line diese Zeilen von mir zu lesen bekommt, wird sie erst einmal lachen müssen (Stimmt! ;-), gez. Line). Tatsächlich ist es nur wenige Jahre her, da hättet ihr mich schon mit der Vorstellung daran jagen können. Lamm-Fleisch?…