… ran an die Bäume, die Aprikosen sind reif! Kastenkuchen und ich? Eine perfekte Kombi! Schon als kleines Mädchen liebte ich die Kastenkuchen von meiner Mutter. Mit dicker Zuckerglasur und ohne viel Chichi. Kuchen ohne Creme oder Fondant. Ohne Schnick-Schnack,…
Zuckersüße Grüße aus dem hohen Norden! Wenn es etwas gibt, dass ich wirklich immer in meinem Kühlschrank vorrätig habe, dann ist es Blätterteig! Ich liebe Blätterteig! Ich liebe diese fluffig-buttrige Konsistenz und wenn man draufbeißt, dann knirscht er so schön blättrig…
Hat hier jemand Brioche gesagt? Ja! Mit diesem fantastischen Rezept für Schoko-Brioche geht’s für uns heute zusammen ins Wochenende. Es ist Samstag, bekanntlich der zweit gemütlichste Tag der Woche – Zeit für hochkalorisches Seelenfutter, Zeit für reichlich Schokolade und gute Laune.…
Was für ein herrlicher Tag. Endlich ist der Bursche da, der auf den Namen Frühling hört. Und passend zum ersten Sonnentag im Garten gab’s im Hause Hatterzaehlt die volle Beeren-Dröhnung – versteckt unter einer wunderbar zuckrig-buttrigen Streuseldecke. Diese Rezept…
Die wunderbar knackige Zuckerschicht auf den sauren Früchtchen macht diesen Frühstückssnack zu einem meiner Lieblinge <3 .Wie herrlich sie knackt, wenn man mit dem Löffel hineinsticht. Griaß di – Grüß Gott – Moin Moin – Guten Morgen – als…
In der Adventszeit liebe ich es, alles etwas entspannter und gemütlicher angehen zu lassen. Gerade wenn um mich herum alle Welt in Stress verfällt, schalte ich bewusst noch einen weiteren Gang zurück. „Stresst Ihr euch ruhig. Weihnachtsgeschenke? Kaufe ich nächste…
Es duftet nach gebrannten Mandeln, Lichterketten verleihen meinem Balkon einen ganz besonderen Glanz und Weihnachtsstimmung liegt in der Luft. Zu keiner anderen Zeit im Jahr sehnen wir uns so nach Ritualen wie zur Weihnachtszeit. Das alljährliche Plätzchenbacken zählt für mich…