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Zuchtlache Norwegen
Food-Reisen Travel

Zuchtlachse aus Norwegen: Blick hinter die Kulissen

Hunderte Betriebe produzieren in Norwegen rund 1,2 Millionen Tonnen Zuchtlachse im Jahr. Deutschland ist einer der größten Abnehmer. Doch wie kommt der Fisch eigentlich ins Meer und wie gelangt er von dort in die Produktionsstätte? Lasst uns zusammen hinter…

Bergen Norwegen
Food-Reisen Travel

Drei Restaurant-Tipps für Bergen & ein Café

Ein feiner Meeresgeruch kitzelt in der Nase, die norwegische Flagge flattert im Wind und ein kleines Speedboot mit weißem Verdeck wankt im Takt der Wellen, die gegen die Wand des Hafenbeckens prallen. Es geht los! Drei Tage Food-Tour durch…