Burger sind seit dem vergangenen Jahr so hip wie noch nie. Warum das so ist, hat viele Gründe – was sexy Buletten mit Omas Weck-Gläsern zu tun haben, verrate ich euch heute 😉 .
Der Food-Trend der Saison ist eindeutig eine hochwertige Bulette mit allerlei Leckereien. Gleich mehrere Gastronomen konkurrieren aktuell in den Großstädten der Republik darum, wer das beste Hack zwischen zwei Brötchenhälften drapiert. Gefühlt eröffnete in den vergangenen Monaten ein Burger-Laden nach dem anderen. Kleine, schnuckelige Lokale, die liebevoll zubereitete Hack-Bollen im Brötchen anbieten. Do-it-Yourself heißt der neue Gastro-Trend, denn die „neuen“ Burger-Läden setzen ganz aufs Selbermachen – back to the roots.