Jeder sollte einmal im Leben ein richtiges Brot backen. Und ein richtiges Brot heißt zumindest in Deutschland: ein Brot mit natürlichem Sauerteig. Ohne den ganzen Blödsinn, den Backfabriken und die Produzenten von Backmischungen in ihre Produkte kippen. Schon alleine,…
Frühstück ist für mich ganz klar die wichtigste Mahlzeit am Tag. Ohne Frühstück, ohne mich. Auch unter der Woche decken wir uns den Tisch, brühen den Kaffee frisch auf und genießen die Zeit am Morgen zu zweit. Wie startet…
Bananenmüsli, Bananeneis, Bananenkuchen, Bananenmuffin: Wir lieben die magnesium- und kaliumhaltige Frucht. Schade, dass so viele der gelben Kumpel im Müll landen, bevor wir sie überhaupt essen können. Ich erhebe kulinarischen Protest – mit Bananenbrot 😀 .…
Wuhhuuuu, es ist wieder so weit: Es ist Zeit für meinen Monatsrückblick! Ich liebe es, mich an den vergangenen Monat zu erinnern. Was ist passiert, was wurde gekocht, wo ging’s hin und was ist für den nächsten Monat geplant? Viele…
Eigentlich dreht sich mein heutiger Beitrag um Käse, um Ananas und um Erdbeer-Basilikum-Marmelade, doch bevor wir in die Küche verschwinden, muss ich euch noch auf den neusten Stand bringen 😉 ……
Ein viel geliebter Snack, wenn zwischendurch der Hunger kommt oder ein Energieschub gebraucht wird: Heute verrate ich euch, wir ihr aus simplen Zutaten Müsliriegel ganz einfach selber machen könnt. Und das Beste: Wer’s selber macht, weiß was drin ist. Und dann…
Der Duft frisch gebackener, ofenwarmer Brötchen kriecht unter die Bettdecke, ein Hauch von Kaffeeröstaromen liegt in der Luft und das Rührei brutzelt in der Pfanne – es gibt doch wirklich kaum etwas Schöneres, als mit den Liebsten am Tisch…