Wir sollten diesen Tag rot – dunkelrot – im Kalender markieren: Ich war heute morgen joggen und habe es tatsächlich genossen :-D. Die Sonne kitzelte mein Gesicht, die Vögel zwitscherten um die Wette und ich war einfach glücklich – der Frühling kommt, das spüre ich. Aber ich liebe nicht nur lange Frühlingsspaziergänge oder „außer-der-Norm-sportliche-Joggingrunden“, sondern auch die frische Frühlingsküche. Mit meinem heutigen Rezept läute ich meinen persönlichen Frühling ein: Ich habe einen fruchtig-spritzigen Frühlingsdrink für euch – eine wahrhaftige Vitaminbombe! Die Säure von Limette, Blutorange und die Süße vom Apfelsaft passen einfach perfekt zusammen. Um dem Drink seine Spritzigkeit zu verleihen, kommt noch ein guter Schuss Mineralwasser hinzu und fertig ist die fruchtige Erfrischung.
Die tollen Gläser habe ich bei „Blueboxtree“ bestellt – perfekt für frische Smoothies, coole Cocktails und fruchtige Drinks. Die größeren Gläser eignen sich auch perfekt für einen kleinen Snack (zum Beispiel Couscous-Salat) to-go für die Arbeit. Guten Durst und guten Appetit!
Zutaten (für zwei Drinks):
- Saft von 3 Bio-Limetten
- Fruchtfilets von 1 Bio-Limette
- Saft von 2 Blutorangen
- 150 ml Bio-Apfelsaft
- 100 ml Mineralwasser
- Eiswürfel nach Belieben
Schmeckt auch sehr lecker mit einem guten Schuss Prosecco.
Zubereitung Frühlingsdrink:
- Alle Früchte unter heißem Wasser gut abwaschen und dann mit einer Presse den Saft in einen Messbecher ausdrücken.
- Jetzt die anderen Zutaten hinzugeben und gut durchschüttel (ihr könnt natürlich auch einen Cocktailmixbecher nehmen).
- Zum Schluss die Eiswürfel hineingeben und in schöne Gläser füllen.
- Nun noch eine Limette in Scheiben schneiden und die Filets der Frucht herausschneiden und in die Drinks geben – Fertig ist eure frische Vitaminbombe.
