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Winter

Deftiges

Hot Dog mit Rotkohl und Schalotten-Chutney

Brot, Würstchen, geile Füllung – zack, fertig ist der beliebte Snack aus Amerika. Er ist ein unverzichtbarer Bestandteil des amerikanischen Baseball-Rituals: Der Hot Dog. Ketchuptriefend, belegt mit Zwiebeln, Relish oder sogar Chili und natürlich einer Wurst. Und genau darum dreht sich unser heutiger Blogpost. Um ganz besondere Hot Dogs, belegt mit den schmackeligsten Zutaten. Weiterlesen

Kuchen Nachspeisen

Weihnachtskuchen mit Marzipan und Orangenschale

Vorspeise, Zwischengang und Hauptgang für euer Weihnachtsdinner stehen? Fehlt noch ein süßer Abgang, den man wunderbar auch am nächsten Morgen zum Frühstück noch genießen kann. Wir hätten da etwas für euch: dieser Weihnachtskuchen mit Marzipan, Spekulatius, Rum, Orangenschale und…

Weihnachtliche Gewürze
Warenkunde

So schmeckt die Weihnachtszeit

Die Weihnachtszeit ist die Zeit der würzigen Küche. Exotische Gewürze wie Kardamom, Zimt und Sternanis tauchen in den verschiedensten Kombinationen auf und bereichern unser Kochen. Ob als würzige Aromageber im Glühwein, als Kick für unseren geliebten Rotkohl oder selbst…

Kuchen Nachspeisen

Double Chocolate Muffins mit Spekulatius

„WOW, was ein Brecher“, „Die sind GEIL“ – meine Kollegen hatte ich gestern, als ich sie mit diesen dicken Dingern überrascht habe, auf jeden Fall ALLE auf meiner Seite 😉 . Ultra schokoladig, ultra saftig, ultra lecker. Ich glaube…

Deftiges Veggie

Zeit für gesunde Leckereien: Gute-Laune-Superfood-Bowl

Die Buchse zwickt, die Bluse spannt und die Bikini-Figur ist weit entfernt: Alle Jahre wieder – und spätestens zum Jahresanfang – packt selbst den größten Erdnuss-Liebhaber das schlechte Gewissen… Gute Vorsätze und so. Die von der Sorte: Ab sofort…

Nachspeisen

Bratapfel mit Stollenfüllung – Soulfood für kalte Tage

In der Adventszeit liebe ich es, alles etwas entspannter und gemütlicher angehen zu lassen. Gerade wenn um mich herum alle Welt in Stress verfällt, schalte ich bewusst noch einen weiteren Gang zurück. „Stresst Ihr euch ruhig. Weihnachtsgeschenke? Kaufe ich nächste…