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Karoline

Allgemein Deftiges

Bella Italia – Nudeln einfach selbermachen

Hallo, guten Abend, Buona Sera und Buon Appetit – woran denkt ihr, wenn ihr Italien hört? Paste e basta! Nudeln selber machen – das klingt nach viel Arbeit und hohem Zeitaufwand. Doch der Teig ist im Grunde ganz fix geknetet,…

Kuchen

Kleiner feiner Käsekuchen mit Himbeeren

It’s Cheesecake-Time – man munkelt, dieser kleine feine Käsekuchen ohne Boden hätte unzählige Himbeeren aufgefressen – oder wie soll man es nennen, wenn ein Kuchen Obst gefressen, gegessen oder verschluckt hat 🙂 ? Rosa Flecken im Teig und ein…

Kuchen

Espresso-Schokokuchen mit Pfirsichlikör

Dieser Beitrag über den Espresso-Schokokuchen mit Pfirsichlikör soll mit einem kurzen Geständnis starten: Ich habe als Kind gerne klitzekleine Stückchen Schokolade aus der Süßigkeitenschublade gemopst. Keine bösartige Absicht, nur akute Anfälle von Schokosucht! Und ich glaube meine Eltern (sie…