Hurra, hurra der Lenz ist da! Herrlich, oder? Die Vögelein zwitschern, die Temperaturen klettern und mittlerweile lässt sich auch immer öfter mal die Sonne blicken. Der Jahreszeitenwechsel steht vor der Türe und mit der Frühlingsküche steht uns eine der kulinarisch spannendsten Episoden des Jahres ins Haus. Der Frühling steht für die ersten frischen Kräuter, süß-saure Geschmackserlebnisse dank herrlich-roter Rhabarberstangen, Spinat und grünen Spargel. In diesem Beitrag erzählen wir euch ein bisschen über das, was euch in den kommenden ein bis zwei Monaten in der Küche erwartet. Außerdem geben wir euch die ein oder andere Anregung für die Verarbeitung der frischen Produkte mit auf den Weg. Weiterlesen
