Nom Nom! Schon beim Titel läuft uns wieder das Wasser im Mund zusammen. Dieser Miso-Geschmack. Diese Salz-Zitronen von Lines Papa. Sesam. Frühlingszwiebeln. Erdnussöl… Kommt, lasst uns kochen – das Hähnchen wartet 🙂 . …
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Deftiges
Weihnachten ist das Fest der Traditionen, der vertrauten Aromen und geliebter Gerichte. Und genau so ein Gericht landet heute bei uns auf dem Blog: Hirschragout mit Marzipan-Bratapfel, Preiselbeeren und Pfefferkuchen. Mhhhhh, wir lieben die Weihnachtszeit!…
Die Uhren ticken im Winterzeit-Tackt, die Tage werden kürzer, die Blätter fallen von den Bäumen und die dicken Winterpullis werden aus den Schränken gekramt. Höchste Zeit also, um auch in der Küche mal wieder so richtig feines Soulfood in…
Juhuu, der Herbst ist da! Endlich wieder bunte Blätter, strenge Winde, goldenes Wetter und würzige Küche. Der Herbst ist die Zeit von Maronen und Pilzen, dem ersten Wild und der ersten Eintöpfe. Außerdem gibt es endlich wieder Äpfel –…
Deftige Salate, kräftige Saucen, Braten, Schmorgerichte und natürlich der Kürbis: Wir haben uns durch unser Blog-Archiv geklickt und servieren euch heute einen ganzen Tisch voller leckerer Herbstgerichte! Feine Herbstküche <3…
Welcome back lovely pumpkin-time! Am vergangenen Wochenende haben wir ganz offiziell den Herbst eingeläutet – zumindest kulinarisch 😉 . Auf dem Tisch landeten diese feinen Kürbis-Spinat-Rotolos mit scharfer Tomatensauce. Hungrig? Dann kann’s ja losgehen.…
Rauch steigt auf. Es duftet nach verbrannter Tanne und aus dem schwarzen Räuchergrill auf der Terrasse unseres Ferienhaues sucht sich ein leckerer Geruch den Weg durch die kleinen Öffnungen am Deckel. Es ist Grill-Zeit und wir servieren euch heute…