… ran an die Bäume, die Aprikosen sind reif!
Kastenkuchen und ich? Eine perfekte Kombi! Schon als kleines Mädchen liebte ich die Kastenkuchen von meiner Mutter. Mit dicker Zuckerglasur und ohne viel Chichi. Kuchen ohne Creme oder Fondant. Ohne Schnick-Schnack, aber saftig müssen sie sein. Und mit einer besonderen Zutat wird aus einem schnöden Kastenkuchen schnell etwas richtig feines. Diesmal habe ich einen unglaublich saftigen Aprikosenkuchen mit Buttermilch und Rosmarin-Karamell gebacken. Ein Experiment – das aber richtig gut gelungen ist!
