Hoch die Hände! Es ist Wochenende – zumindest für mich! So ein freier Freitag, der hat schon was. Ich habe den heutigen Tag genutzt, um meinem Backofen mal wieder ordentlich einzuheizen. Zeig her’, was du drauf hast junger Bursche… Denn wie könnte man schöner ins Wochenende starten, als mit frisch gebackenem Brot? Leider setzen in Deutschland nur noch sehr wenige Bäcker auf reine Brotzutaten, die frei von Allergenen und Konservierungsstoffen sind. Daher backe ich schon seit einiger Zeit unser Brot von Grund auf selbst (Danke Papa für deine tollen Tipps).
