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Urlaub

Deftiges

Zitronen-Butter-Kabeljau mit Gurkensalat

„Der Sommer ist da und wir bringen euch mit der 25. Ausgabe des sisterMAG – ein kleines Jubiläum! – eine kühle Erfrischung in Form unseres Oberthemas ‚WASSER FARBEN‘. Dabei sind wir dem nassen Element ganz unterschiedlich begegnet – unter, mit, aus, auf und am Wasser. Für das Cover Shooting sind wir deshalb mit unserem Partner Vichy abgetaucht. Start Ups und Projekte zeigten uns, was aus Wasser entstehen und wie wir es schützen können – von Teekultur bis Duschgels für den guten Zweck. Auch das Leben auf dem Wasser war ein Thema, dafür haben wir uns mit Inselbewohnern unterhalten und auf modernen und schicken Hausbooten umgeschaut. Und natürlich bringt das Meer uns auch köstliche Rezepte, von Meersalz Desserts über Fischgerichte bis hin zu Algenflammkuchen“, heißt es in der neuen Ausgabe des sisterMAG.

Ich bin dabei 🙂 !

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Deftiges

Frische Miesmuscheln in Weißweinsud

Miesmuscheln sind absolutes Seelenfutter – oder neudeutsch: Soulfood! Immer fein in Schale… Eine Schüssel voller Miesmuscheln und die Welt ist wieder in Ordnung. Mit meinem letzten Post habe ich ganz offiziell den Herbst auf meinem Blog eingeläutet und deswegen gibt’s…