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Vanille

Frühstück

Schnelle Pancakes mit frischer Karamellsauce

Frühstück ist fertig! Es duftet nach Karamell, frisch aufgebrühtem Kaffee und ich schaue den Pancakes in der Pfanne beim Wachsen zu – mir läuft das Wasser im Mund zusammen  – so starte ich am liebsten ins Wochenende :-). Ohne ein ausgiebiges…

Allgemein Nachspeisen

Topfen-Palatschinken mit Kumquat-Orangen-Sauce

Thank god it’s weekend – Zeit für die schönsten Dinge im Leben – kochen, backen, Kochbücher wälzen, Zeitschriften durchforsten, mit Freunden schnacken und natürlich gemeinsam und ausgiebig essen. Als ich heute morgen aus dem Fenster geschaut habe, traute ich meinen…

Allgemein Kuchen

Tarte au Citron – es duftet nach Paris

Wer liebt sie nicht, die Stadt der Liebe? Paris ist meiner Meinung nach eine der schönsten, romantischsten und „leckersten“ Städte Europas. Éclairs, Macaron, Zitronentarte, Croissant au chocolat, Tarte Tatin – es duftet nach Zucker, Frucht und Schokolade – einfach himmlisch.…

Allgemein Cupcakes

New Years – Himbeer-Cupcakes

Happy New Year – auf eine leckeres 2015! Silvester ist vorbei, der Weihnachtsbaum wird abgeschmückt und ich freue mich auf den Frühling! Spekulatius, Stollenstückchen, Marzipankartoffeln und Gewürzkuchen? – das war eindeutig 2014. Nach der ganzen Schlemmerei während der Weihnachtszeit darf…

Allgemein

Stollenkonfekt mit Marzipan

Ich bewundere Menschen, die ihr Stollenkonfekt durchziehen lassen, bevor sie ihn anschneiden. Ich kann NIE abwarten. Gut, dass diese wunderbaren Stollenstückchen mit Marzipan auch ganz frisch schmecken 🙂 In meinem heutigen Stollenrezept steckt reichlich Butter, Butter und nochmal Butter…

Allgemein

Backe, backe Plätzchen – himmlische Weihnachtszeit

ZACK, JETZT IST SIE DA: DIE KÖSTLICHSTE UND GEMÜTLICHSTE ZEIT DES JAHRES. ICH WÜNSCHE EUCH ALLEN DEN HERRLICHSTEN 1. ADVENT – AUF EINE WUNDERSCHÖNE VORWEIHNACHTSZEIT MIT LECKEREN Plätzchen! Es duftet nach Zimt, gebrannten Mandeln und Spekulatius – die Weihnachtsbäckerei hat eröffnet.…

Allgemein

Gebrannte Mandeln – Zauber der Weihnachtszeit

Mandeln! Es duftet nach Weihnachtszeit! Zack, jetzt ist sie da: Die köstlichste und gemütlichste Zeit des Jahres. Auf eine wunderschöne Vorweihnachtszeit! Merkt ihr es auch? Jetzt wird es langsam wirklich kalt – es wird winterlich. Ich ziehe morgens schon die…