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Zitrone

Miso-Hähnchen
Deftiges

Miso-Hähnchen mit Salz-Zitronen und Sesam

Nom Nom! Schon beim Titel läuft uns wieder das Wasser im Mund zusammen. Dieser Miso-Geschmack. Diese Salz-Zitronen von Lines Papa. Sesam. Frühlingszwiebeln. Erdnussöl… Kommt, lasst uns kochen – das Hähnchen wartet 🙂 . …

Deftiges

Forelle deluxe mit Preiselbeer-Sahne und Meerrettich

Die Kohlen fangen langsam an zu glühen. Funken sprühen durch die Luft und es duftet nach Buchenholz. Meine Mutter dekoriert den Esstisch mit gesammeltem Treibholz vom Strand und mein Vater, mein Liebster und ich machen die Küche unsicher. Putzen Forellen, schnippeln Kräuter,…

Deftiges

Ofensalat mit geröstetem Gemüse, Fenchel und Tintenfisch

Die Marktstände sind bunt gefüllt mit Tomaten, Auberginen, Zucchini, bunten Möhren, Paprika, Fenchel, Erbsen, Salaten, Mangold, Gurken, Zitronen, Blumenkohl, Brokkoli, Zuckerschoten, Kohlrabi, Mais, Kartoffeln, Pilze und nicht zu vergessen die Vielzahl an frischen Früchten und Beeren. Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren,…

Kuchen

Österlicher Zitronenkuchen mit Rosmarin

Ich oute mich hier und heute: Ich bin ein absoluter Kuchenspießer! Setzt mir einen bunt verzierten Cupcake vor und daneben ein Stück von diesem wunderbaren Zitronenkuchen – ich würde glatt den guten Klassiker bevorzugen. In diesem Fall stehe ich total zu…