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Karoline

Kochbücher
Bücherregal

Ein Blick in unser Bücherregal

Sie sind dick, sie sind dünn, sie sind schwer, sie sind leicht, sie sind bunt und sie stecken voller Ideen – Bücher sind eine wunderbare Erfindung und unsere liebste Inspirationsquelle. Heute starten wir unsere neue Serie: Einmal im Monat…

Pfannkuchen mit Beeren
Frühstück Nachspeisen

Super beeriger Ofenpfannkuchen

Unser heutiger Beitrag ist für alle Frühstücker, Pfannkuchen-Liehaber und Beeren-Nascher: Wir servieren euch heute einen super buttrigen und super zuckrigen Ofenpfannkuchen mit Topfen und Brombeer-Topping! Wer da nicht zugreift, ist selber Schuld ;-). Kleiner Spoiler vorab: Dieses gute Stück…

Tinas Tausendschön
Bücherregal Interview

Interview mit “Tinas Tausendschön”

Es wird mal wieder Zeit über den Tellerrand zu schauen und bei unseren feinen Bloggerkollegen “Hallo” zu sagen. Für heute haben wir uns Tina Bumann von “Tinas Tausendschön” eingeladen und plaudern mit ihr über ihren Blog, ihr neues Kochbuch…

Pinsa mit Tomate, Mozzarella und Basilikum
Deftiges

Pinsa mit Büffelmozzarella, Tomaten und Basilikum

Tomaten, Basilikum, Büffelmozzarella und ein super luftiger Teig – mehr braucht es nicht zum perfekten Pizza-Glück! Heute präsentieren wir euch ein leckeres Mitbringsel aus unserem Italien-Urlaub. Eine feine Pinsa (eine andere Art der Pizza) mit leckeren sommerlichen Zutaten. Lust?…

Ligurien - La Spezia
Food-Reisen Travel

Farinata, Pinsa und Pesto: So schmeckt Ligurien

Farinata mit Pesto alla genovese, Focaccia mit Olivenöl oder Pinsa mit Büffel-Mozarella und kleinen Tomaten – habt ihr Lust auf ein bisschen Bella Italia? Auf Ligurien und Toskana, auf Wein, Pasta und Bergidyll? Dann kommt mit. ANDIAMO! #HATTGEKOCHTONTOUR…

Zuchtlache Norwegen
Food-Reisen Travel

Zuchtlachse aus Norwegen: Blick hinter die Kulissen

Hunderte Betriebe produzieren in Norwegen rund 1,2 Millionen Tonnen Zuchtlachse im Jahr. Deutschland ist einer der größten Abnehmer. Doch wie kommt der Fisch eigentlich ins Meer und wie gelangt er von dort in die Produktionsstätte? Lasst uns zusammen hinter…