Ei, ei ei, nur noch vier Tage bis Weihnachten. Hört ihr schon das Christkind? Und vielleicht noch wichtiger: habt ihr schon alle Geschenke? Wir haben für euch mal in unserem Bücherschrank gewühlt. Kann ja sein, dass der ein oder…
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Karoline
Brot, Würstchen, geile Füllung – zack, fertig ist der beliebte Snack aus Amerika. Er ist ein unverzichtbarer Bestandteil des amerikanischen Baseball-Rituals: Der Hot Dog. Ketchuptriefend, belegt mit Zwiebeln, Relish oder sogar Chili und natürlich einer Wurst. Und genau darum…
Vorspeise, Zwischengang und Hauptgang für euer Weihnachtsdinner stehen? Fehlt noch ein süßer Abgang, den man wunderbar auch am nächsten Morgen zum Frühstück noch genießen kann. Wir hätten da etwas für euch: dieser Weihnachtskuchen mit Marzipan, Spekulatius, Rum, Orangenschale und…
Wuhhuuuu, es ist wieder so weit: Es ist Zeit für meinen Monatsrückblick! Was ist passiert, was wurde gekocht, wo ging’s hin und was ist für den nächsten Monat geplant? Viele Fragen, die hier in Worten und Bildern beantwortet werden. Einmal…
Coq au Vin – Hahn im Wein – ist ein klassisches Rezept der französischen Landküche aus dem Burgund. Dort kommt Côte d’Or-Rotwein in den Schmorsud. Als Coq au Riesling wird das Gericht im Elsass serviert. “Hahn im Wein” – das klingt…
“WOW, was ein Brecher”, “Die sind GEIL” – meine Kollegen hatte ich gestern, als ich sie mit diesen dicken Dingern überrascht habe, auf jeden Fall ALLE auf meiner Seite 😉 . Ultra schokoladig, ultra saftig, ultra lecker. Ich glaube…
Bananenmüsli, Bananeneis, Bananenkuchen, Bananenmuffin: Wir lieben die magnesium- und kaliumhaltige Frucht. Schade, dass so viele der gelben Kumpel im Müll landen, bevor wir sie überhaupt essen können. Ich erhebe kulinarischen Protest – mit Bananenbrot 😀 .…