Thunfisch, Apfel, Ziegenkäse, Zwiebel – vier Zutaten, die vielleicht auf den ersten Blick nicht zusammen passen. Doch wir überzeugen euch heute vom Gegenteil und servieren eines unserer Lieblingsgerichte, wenn’s mal schnell gehen muss. Diese Piadina ist der perfekte Snack…
Heute reisen wir mit euch nach Korea. Ins Heimatland von Kimchi! Kimchi? Noch nie etwas von gehört? Dann wird’s aber Zeit, denn dieser scharfe, vergorene Kohl gilt als “das gesündeste Lebensmittel” der Welt!…
Grill putzen, Kohle besorgen, Fleisch marinieren, Freunde und Familie einladen und ab geht’s! Heute starten wir zusammen in die Grill-Saison 2017 und präsentieren euch unsere fünf Lieblings-Grill-Rezepte.…
Die Pizza ist ein Klassiker. Ein weltweites Markenzeichen der italienischen Küche, ein Stück nationaler Identität. Die Italiener vergleichen die Herstellung einer guten Pizza gerne mit Kunst. Akademien von Mailand bis Bari beschäftigen sich damit, der nächsten Generation das Handwerk beizubringen.…
Erst in der vergangenen Woche haben wir euch in die Bretagne entführt. In die Heimat von feinen Crêpes mit Zucker und Zimt. Wir bleiben in Frankreich und halten im Elsass. Auf dem Teller landen feine Flammkuchen mit Sauerteig und…
Schietwetter im Norden, usseliges Wetter im Ruhrgebiet – da kommt unser Endiviensalat mit gebratenen Birnen und krossem Speck genau richtig. Das ideale Mittagessen an fiesen Wintertagen! …