Die Pizza ist ein Klassiker. Ein weltweites Markenzeichen der italienischen Küche, ein Stück nationaler Identität. Die Italiener vergleichen die Herstellung einer guten Pizza gerne mit Kunst. Akademien von Mailand bis Bari beschäftigen sich damit, der nächsten Generation das Handwerk beizubringen. Kein Witz 😀 .
Auch bei uns landet der “Lieblingsfladen” der Italiener häufig auf dem Tisch. Nicht nur den Belag, sondern auch den Teig versuchen wir immer wieder abzuwandeln… ADIAMO! Weiterlesen