Die Kohlen fangen langsam an zu glühen. Funken sprühen durch die Luft und es duftet nach Buchenholz. Meine Mutter dekoriert den Esstisch mit gesammeltem Treibholz vom Strand und mein Vater, mein Liebster und ich machen die Küche unsicher. Putzen Forellen, schnippeln Kräuter,…
Zuckersüße Grüße aus dem hohen Norden! Wenn es etwas gibt, dass ich wirklich immer in meinem Kühlschrank vorrätig habe, dann ist es Blätterteig! Ich liebe Blätterteig! Ich liebe diese fluffig-buttrige Konsistenz und wenn man draufbeißt, dann knirscht er so schön blättrig…
Mein perfekter Tag am See! Leute, der Sommer ist daaaaa! Endlich wieder unendlich lange, helle Tage und flirrend heiße Luft. Rumchillen an meinem Lieblingssee! Die ersten Sommersprossen auf der Nase! Nackige Füße! Luftige Sommerkleider! Glitzernde Birkis! Erdbeeren! Kirschen! Sommerkräuter!…
So schmeckt mein Sommer: Wassermelonen-Slush mit Banane und Erdbeere! Völlig überzuckert und farbstoffverseucht – yes, das war der Slush unserer Jugend. Früher gab’s bei uns im Dorf einen kleinen Kiosk, der diese ultrabunten Crusheis-Dinger verkaufte. Meist im Plastikbecher mit Strohhalm.…
Die Marktstände sind bunt gefüllt mit Tomaten, Auberginen, Zucchini, bunten Möhren, Paprika, Fenchel, Erbsen, Salaten, Mangold, Gurken, Zitronen, Blumenkohl, Brokkoli, Zuckerschoten, Kohlrabi, Mais, Kartoffeln, Pilze und nicht zu vergessen die Vielzahl an frischen Früchten und Beeren. Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren,…
Achtung, Magnum, Capri und Co. – in diesem Sommer bekommt ihr eiskalte Konkurrenz! In den USA ist man schon lange verrückt nach selbst gemachtem Eis am Stiel, auch bekannt als “Ice-Pops” – Popsicles. Jetzt findet der Trend auch in…
Heissa, auf meinem Blog geht’s richtig beerig zu! Heute auf unseren Tellern und Hüften die geballte Ladung “Törtchen-Wunder”. Diese Himbeer-Charlotte mit Biskuit ist ein wahrer Augenschmaus und das Beste daran ist, man braucht sie nicht zu backen – heute bleibt der…