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Nudeln

Deftiges So gelingt's

Ligurien 2.0 – Salbei-Nudeln

Salbei-Nudeln

Wie ihr ja sicherlich alle wisst, geht es für Line und mich Ende Juni endlich wieder nach Italien. Und unsere Küche ist der Ort, an dem wir uns auf den Urlaub einstimmen. In den vergangenen Wochen gab es bereits Pizza, Brot und Risotto.

Dieses Mal war die Pasta an der Reihe. Ich habe mich in unsere kleine Küche gestellt, Kräuter gerupft, Nudelteig durch die Maschine gejagt und am Ende einfach mal geschaut, was der Kühlschrank so hergab. Nach einer guten Stunde landete schließlich eine ordentliche Portion Salbei-Nudeln auf unseren Tellern – einfach, aber immer super lecker!

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Deftiges Veggie

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Allgemein Deftiges

Bella Italia – Nudeln einfach selbermachen

Hallo, guten Abend, Buona Sera und Buon Appetit – woran denkt ihr, wenn ihr Italien hört? Paste e basta! Nudeln selber machen – das klingt nach viel Arbeit und hohem Zeitaufwand. Doch der Teig ist im Grunde ganz fix geknetet,…

Allgemein Deftiges Veggie

All‘ Arrabiata mit Quitten und Ingwer

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