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Karoline

Dänemark Kanelsnurrer Zimtknoten
Kuchen Nachspeisen

Lauwarme Kanelsnurrer aus dem Norden

Hallo ihr Lieben, heute schicken wir euch ganz liebe Urlaubsgrüße aus Hornbaek in Dänemark. Eine Woche frische Meeresbrise, fangfrischer Fisch, ausgiebige Kochsessions im Garten und reichlich Zimtschnecken! Und natürlich haben wir auch gleich den Backofen in unserem Ferienhaus eingeweiht…

Tomaten-Bulgur-Auflauf
Deftiges

Bulgur-Auflauf mit Tomaten und Ricotta

Heute servieren wir euch ein echtes Freestyle-Gericht, eine kulinarische Reise rund um die Welt! Denn in diesem Auflauf stecken feiner Bulgur aus dem Orient, dicke Tomaten, Ricotta und Fenchel aus Italien und dazu gibt’s fetten griechischen Joghurt – hungrig?…

Kochbücher
Bücherregal

Ein Blick in unser Bücherregal

Sie sind dick, sie sind dünn, sie sind schwer, sie sind leicht, sie sind bunt und sie stecken voller Ideen – Bücher sind eine wunderbare Erfindung und unsere liebste Inspirationsquelle. Heute starten wir unsere neue Serie: Einmal im Monat…

Pfannkuchen mit Beeren
Frühstück Nachspeisen

Super beeriger Ofenpfannkuchen

Unser heutiger Beitrag ist für alle Frühstücker, Pfannkuchen-Liehaber und Beeren-Nascher: Wir servieren euch heute einen super buttrigen und super zuckrigen Ofenpfannkuchen mit Topfen und Brombeer-Topping! Wer da nicht zugreift, ist selber Schuld ;-). Kleiner Spoiler vorab: Dieses gute Stück…

Tinas Tausendschön
Bücherregal Interview

Interview mit „Tinas Tausendschön“

Es wird mal wieder Zeit über den Tellerrand zu schauen und bei unseren feinen Bloggerkollegen „Hallo“ zu sagen. Für heute haben wir uns Tina Bumann von „Tinas Tausendschön“ eingeladen und plaudern mit ihr über ihren Blog, ihr neues Kochbuch…

Pinsa mit Tomate, Mozzarella und Basilikum
Deftiges

Pinsa mit Büffelmozzarella, Tomaten und Basilikum

Tomaten, Basilikum, Büffelmozzarella und ein super luftiger Teig – mehr braucht es nicht zum perfekten Pizza-Glück! Heute präsentieren wir euch ein leckeres Mitbringsel aus unserem Italien-Urlaub. Eine feine Pinsa (eine andere Art der Pizza) mit leckeren sommerlichen Zutaten. Lust?…

Ligurien - La Spezia
Food-Reisen Travel

Farinata, Pinsa und Pesto: So schmeckt Ligurien

Farinata mit Pesto alla genovese, Focaccia mit Olivenöl oder Pinsa mit Büffel-Mozarella und kleinen Tomaten – habt ihr Lust auf ein bisschen Bella Italia? Auf Ligurien und Toskana, auf Wein, Pasta und Bergidyll? Dann kommt mit. ANDIAMO! #HATTGEKOCHTONTOUR…