🎄 It’s beginning to look a lot like christmas… und auf den Foodblogs wird ein Plätzchenrezept nach dem anderen veröffentlicht. Ganz gegen diesen Trend landet bei uns heute dieser super leckere süß-saure Schweinebauch im Netz. Dazu gibt’s Kimichi und Reis – und einen kleinen Ausflug auf einen Biohof am Niederrhein.
Tadaaaa und schon landet das nächste Spargelrezept auf Hattgekocht! Dieses Mal kombinieren wir die leckeren Stangen mit frischem Bärlauch, Ei, würzigen roten Pfefferbeeren und einer leckeren Hähnchenbrustpastete.…
Dieser Duft. Dieser Geschmack. Diese Schoooooookooooo! Heute landet ein ordentliche Portion Schokolade mit leckeren winterlichen Gewürzen auf dem Blog. Es gibt Brownie, lasst uns losbacken!…
Zückt die Gabeln, es gibt was zu futtern! Und zwar diese feine Kürbis-Quiche mit Ziegenfrischkäse, Rosmarin, Pinienkernen und super aromatischer Salami. Hungrig? Dann geht’s los!…
Herzlich Willkommen lieber Herbst! Während sich die Blätter an den Bäumen langsam verfärben, holen wir uns den Herbst auch auf den Teller. Kalbsfilet, Äpfel, Salbei, Walnüsse, Kartoffeln, Chicorée, Bacon… eine herrliche Kombi, ihr werdet das Gericht lieben!…
Zucchini, Walnüsse, Haselnüsse, Rosmarin und gaaanz viel Zitrone: Wir haben wieder die große Pfanne aufgesetzt und eine dicke Portion Pasta gekocht- NOM NOM! …
Ehrlich, bodenständig, frisch, gesund, nachhaltig, urig, romantisch: Heute nehmen wir euch mit auf den Biohof Ottilie in Buxtehude, denn dort hat Sternekoch Jens Rittmeyer gerade sein Sommer-Pop-Up-Restaurant eröffnet. …